RESEP CAKE LAMINGTON
Resep Cake Lamington
Bahan :
- 3 btr telur
- 100 gr gula pasir halus
- 100 gr tepung terigu
- 1/4 sdt baking powder
- 35 gr tepung maizena
- 3 sdm air panas
- 15 gr mentega
- 25 gr kelapa kering untuk balutan
- 125 gr tepung gula
- 8 gr cokelat bubuk
- 5 gr mentega
- 35 ml susu cair
- Cake : Panaskan oven 190 derajat Celsius. Oles loyang persegi dengan sedikit margarin lalu alasi dengan kertas roti.
- Kocok telur sampai kental.Tambahkan gula sambil terus dikocok hingga mengembang.Kocok dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.
- Ayak tepung terigu,tepung maizena,dan baking powder di atas campuran telur sambil diayak dan diaduk rata menggunakan spatulla.
- Campur air panas dan mentega.Aduk sampai tercampur rata.Masukkan ke dalam adonan.Aduk rata.
- Tuang adonan ke loyang.Oven 25 menit sampai matang.Angkat,setelah dingin, potong cake menjadi 6 bagian.
- Icing : Ayak tepung gula dan cokelat bubuk. Tambahkan mentega dan susu cair. Tim sampai larut sambil diaduk rata.
- Celupkan potongan kue kedalam icing.Gulingkan di atas kelapa kering.Lakukan sampai cake terlapisi semua.
- Diamkan sampai beku.Hidangkan
0 komentar:
Post a Comment