Resep Ayam Bumbu Rujak Enak Nikmat Pilihan Menu resepdapurmamahera.blogspot.com 2012.

Bahan :

• Ayam (paha atas)
• Apel
• Telur
• Selada
• Bawang Bombay
• Daun salam
• Wortel
• Tomat
• Jeruk nipis
• Daun bawang
• Mentega
• Lemon
• Jeruk
• Tepung terigu
• Merica
• Mangga
• Garam
• Gula pasir
• Santan
• Madu
• Bawang putih
• Cabe
• Kecap asin
• Tempe
• Nasi

Cara Membuat Ayam Bumbu Rujak Enak :

1. Nyalakan api dan masak air hingga mendidih
2. Potong ayam menjadi dua bagian dan rebus
3. Masukkan garam, jeruk nipis, merica, daun salam
4. Angkat ayam dan potong jangan terlalu besar
5. Bumbui ayam dengan bawang putih dan cabe
6. Nyalakan kompor dan lelehkan mentega
7. Masukkan bawang putih, garam, merica, gula, ayam, dan cabe
8. Masukkan apel yang sudah dipotong-potong, wortel, kecap dan madu 4 sendok
9. Masukkan perasan lemon
10. Masukkan tomat dan bawang Bombay yang sudah dipotong-potong
11. Tambahkan garam, merica dan gula
12. Potong tempe
13. Siapkan mangkuk 1 : isi dengan tepung terigu
14. Siapkan mangkuk 2 : isi dengan telur, merica, garam, bawang putih dan perasan lemon
15. Masukkan tempe ke mangkuk 1, lalu mangkuk 2, lalu ke mangkuk 1 lagi
16. Siapkan kompor dan lelehkan mentega
17. Goreng tempe
18. Siapkan garnish : selada
19. Hidangkan ayam di tengah dan nasi di pinggir