RESEP IKAN BAKAR BUMBU LOTEK MAKNYUS
Resep Masakan Ikan Bakar Bumbu Lotek Sedap MaknyusBahan :
- 3 ekor Ikan lele
- Garam dan merica secukupnya
- Kecap 150 ml
- Air jeruk sambal 5 buah
- Air jeruk nipis 5 buah
- Bawang putih 3 siung
- ½ buah Kol putih rebus
- ½ ikat Kangkung rebus
- 1 buah Labu siam rebus
- 100 gr Buncis rebus
- 100 gr panjang rebus
- 50 gr rebus
- 3 siung Bawang putih
- 1 buah Kencur
- 5 buah Cabe rawit
- ½ sdt Terasi
- 5 sdm Gula merah
- 200 gr Kacang tanah
- 100 gr Air asam jawa
- ½ buah Kentang rebus
- Bersihkan ikan dan beri sedikit garam dan merica
- Campurkan semua bumbu A yang nantinya untuk olesan bakaran.
- Siapkan dan potong sayuran lalu rebus jangan terlalu matang.
- Haluskan semua bumbu B dengan urut.
- Goreng ikan sampai agak kering lalu olesi bumbu A dan bakar.
- Sajikan bersama sayuran yang sudah dicampur dengan bumbu B.
0 komentar:
Post a Comment