RESEP RICA-RICA KAMBING ENAK
Resep Rica-Rica Kambing EnakBahan :
- Jeruk
- Lemon
- Tomat
- Daun bawang
- Bawang bombay
- Daun salam
- Jahe
- Selada
- Mentega
- Daging kambing
- Wortel
- Mangga
- Cabe
- Gula pasir
- Kecap asin
- Jeruk nipis
- Garam
- Merica
- Santan
- Bawang putih
- Potong-potong daging kambing kemudian rebus dengan api sedang
- Masukkan dua siung bawang putih, garam, merica, gula pasir, 2-3 lembar daun salam, jahe, kecap asin dan 4 buah cabe.
- Masukkan tomat dan bawang bombay kemudian
- Peras buah jeruk ke dalam rebusan, tambahkan air
- Potong buah jeruk dan masukkan ke dalam rebusan
- Masukkan mentega ke dalam rebusan
- Potong-potong daun bawang, mangga lalu masukkan ke dalam rebusan, tambahkan perasan lemon, bawang putih, santan, gula, garam, merica
- Siapkan garnish : selada, tomat, tiriskan rica-rica di piring, letakkan mangga di atas rica-rica, taburi daun bawang dan merica
0 komentar:
Post a Comment