Resep Cup Cake Kukus dan Cara Membuatnya

Bahan :

• 125 gr margarine
• 80 ml susu cair
• 2 btr telur
• 150 gr gula pasir (aku pakai gula kastor)
• 200 gr tepung terigu (aku pakai kunci biru)
• 30 gr coklat bubuk
• 1 sdt soda kue
• 1 sdt baking powder (aku pakai baking powder double acting)

Cara Membuat Resep CupCake Kukus :

1. Siapkan dandang untuk mengukus dan loyang muffin (aku pakai loyang bolu kukus yang berlobang-lobang) ukuran diameter 6 cm yang telah di beri kertas cupcake.
2. Cairkan mentega bersama susu, hanya sampai mentega cair jangan sampai mendidih. Angkat dan sisihkan.
3. Kocok telur dan gula, hanya sampai gula larut dan jangan sampai berbuih telalu banyak. Masukan tepung terigu, coklat bubuk, baking powder dan soda kue. Aduk rata.
4. Masukan margarine leleh, aduk rata.
5. Tuang kedalam loyang sampai hampir penuh. Kukus selama 20 menit/hingga matang (lebih baik lagi jika tutup dandang kita tutup dengan serbet, untuk menghindari tetesan air jatuh ke kue).
6. Angkat dan sajikan.

Resep Cup Cake Kukus Jadi: kira-kira 10 buah